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1、對不按公司要求和服務(wù)準則實(shí)行的按公司規章做出相應處罰。2、要使我們的服務(wù)質(zhì)量、衛生標準、數量達到70%的滿(mǎn)意度。3、根據南京餐飲管理公司的要求和實(shí)際情況作出書(shū)面策劃，報送貴公司批準實(shí)施。4、按貴公司的伙食標準和人數制訂一周伙食計劃及菜譜。制訂質(zhì)量和數量計…

一、南京食堂承包方式　　 由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)食堂管理、經(jīng)營(yíng)，為貴公司員工提供膳食服務(wù)。員工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一湯……，餐費為 8-20元，管理人員另議，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚具、水電、燃料、…

一、食堂承包優(yōu)勢　　1、遇有節假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶?！　?、可實(shí)施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議?！　?、配備各地廚師，能掌握各季節菜色調味支配，各款菜肴一應俱全，飽受員工歡迎?！　?、每周五向貴公司員工…

一、服從領(lǐng)導，嚴格遵守食堂各項規章制度；　　二、工作中精打細算，節能降耗，杜絕浪費；　　三、嚴格執行《食品衛生法》，嚴防食物中毒，確保食品安全和師生的身心健康；　　四、按規定搞好個(gè)人衛生和責任區衛生，養成良好的衛生習慣，保持就餐環(huán)境衛生整潔、清新；　　…

一、不斷學(xué)習是餐飲管理永遠的任務(wù)管理過(guò)程也是餐飲管理者學(xué)習提高的過(guò)程。學(xué)習沒(méi)有止境，提高也沒(méi)有止境?，F在的社會(huì )不學(xué)習就落后，就面臨被淘汰的危險，不要因為“忘了學(xué)習”而從管理者的崗位上“光榮退休”。 二、餐飲管理需要不斷強化員工的服務(wù)意識　　隨著(zhù)餐飲業(yè)…

一、完善的組織架構，嚴謹的管理制度；二、通過(guò)ISO質(zhì)量體系認證的團膳公司，質(zhì)量有保障；三、擁有多個(gè)簽約蔬菜基地及供貨商，隨時(shí)能滿(mǎn)足客戶(hù)各種類(lèi)的需求；四、培訓各地風(fēng)味廚師，滿(mǎn)足不同口味的顧客需求；五、雄厚的財力、物力、人力資源；六、公司追求薄利的經(jīng)營(yíng)原則，…