1、對不按公司要求和服務(wù)準則實(shí)行的按公司規章做出相應處罰。
2、要使我們的服務(wù)質(zhì)量、衛生標準、數量達到70%的滿(mǎn)意度。
3、根據南京餐飲管理公司的要求和實(shí)際情況作出書(shū)面策劃，報送貴公司批準實(shí)施。
4、按貴公司的伙食標準和人數制訂一周伙食計劃及菜譜。制訂質(zhì)量和數量計劃。
5、根據貴公司的人數，委派主管、主廚、面點(diǎn)師、雜工和清潔工、運輸車(chē)。
6、聯(lián)絡(luò )廠(chǎng)方一個(gè)星期開(kāi)一次會(huì )議，但必須有廠(chǎng)方員工參與，接受意見(jiàn)和提出整改建議。
7、公司員工（廚師、雜工、管理員）要進(jìn)行崗前培訓嚴格考核方可上崗，不合格者決不錄用。
8、公司由一名行政經(jīng)理組成督查組不定期對飯堂檢查（質(zhì)量、數量、衛生）是否按合約實(shí)施，了解廠(chǎng)商意見(jiàn)和整改措施，檢查安全生產(chǎn)和服務(wù)質(zhì)量。
