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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
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陽(yáng)澄湖大閘蟹簡(jiǎn)介
2022-12-25大閘蟹即將上市，那么對陽(yáng)澄湖大閘蟹有多少了解呢 ，南京快餐配送給你介紹，產(chǎn)于江蘇蘇州陽(yáng)澄湖，是聞名國內外的中國名產(chǎn)。陽(yáng)澄湖湖水大閘蟹，個(gè)大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿(mǎn)，營(yíng)養豐富。自古以來(lái)…More + -
處暑節氣 預防“秋燥”食物推薦
2022-12-25處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉換，此時(shí)起居作息也要相應地調整。進(jìn)入秋季養生，首先調整的是睡眠時(shí)間，早睡早起是人所周知的?？茖W(xué)的養生保健更需要全面地掌握睡眠規律及方法。 增加水和流食的攝入，…More + -
淺談中國古今的四大名宴介紹
2022-12-25文會(huì )宴文會(huì )宴是中國古代文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng )作和相互交流的重要形式之一。形式自由活潑，內容豐富多彩，追求雅致的環(huán)境和情趣。一般多選在氣候宜人的地方。席間珍肴美酒，賦詩(shī)唱和，鶯歌燕舞。歷史上許多著(zhù)名的文學(xué)和藝術(shù)作品都是在文會(huì )宴上創(chuàng )做出來(lái)的。燒尾宴古代名宴，專(zhuān)指士…More + -
餐飲企業(yè)文化的發(fā)展及存在的誤區
2022-12-25餐館生存發(fā)展只能靠實(shí)力，企業(yè)文化作為軟件只能起保障作用。南京餐飲管理公司就必須把握一個(gè)基本事實(shí)：企業(yè)文化不可能企業(yè)本身的存在，即它只有建立在企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)效果的基礎上才有效。對于一個(gè)有一定品牌知名度的餐館來(lái)說(shuō)，優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠幫助企業(yè)渡過(guò)經(jīng)營(yíng)中風(fēng)險和難…More + -
翌樺餐飲告訴您夏季食物保鮮方法
2022-12-25夏天真是令人歡喜令人憂(yōu)的季節，隨著(zhù)氣溫急升使得食物新鮮度下降。因此，給食物保鮮是夏季必修的課程。大蒜、蔥等買(mǎi)回來(lái)，用小繩捆起來(lái)，根朝下，放在水盆內，兩三天內不發(fā)干、不腐爛。在鮮蛋的殼面均勻涂抹一層食用油，可防止蛋殼內的碳酸氣和水分蒸發(fā)，阻止外部細菌侵入…More + -
中國餐飲市場(chǎng)存在的兩地常見(jiàn)問(wèn)題
2022-12-25中國餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展造就了空前的繁榮，然而，在發(fā)展中出現了很多的問(wèn)題，還有諸如以下問(wèn)題需面對面與正視；下面就由南京餐飲管理來(lái)跟大家說(shuō)下這兩個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題，希望能給大家帶來(lái)幫助。 第一，導入CIS和進(jìn)行規模經(jīng)營(yíng)，餐飲行業(yè)由于投入和積累不足，加上市場(chǎng)進(jìn)入和…More +
