一、禁止經(jīng)營(yíng)的食品
1、未經(jīng)獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；
2、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；
4、含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；
5、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
二、處罰：
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛生要求的，責令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款；拒不改正或者有其它嚴重情節的，吊銷(xiāo)衛生許可證；
2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，責令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，立即公告收回已出售的食品，并銷(xiāo)毀該食品，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒(méi)有違法所得的，處以一千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；
3、食品經(jīng)營(yíng)人員未取得健康證明而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，或者對患有疾病不得接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，不按規定調離的，責令改正，可以處以五千元以下的罰款；
當事人對處罰決定不服的，可以在接到處罰通知之日起十五日內向作出處罰決定的機關(guān)的上一級機關(guān)申請復議；當事人也可以在接到處罰通知之日起十五日內直接向人民法院起訴。
本文編輯：南京食堂承包
