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蘿卜青菜各有所愛(ài)，但是在冬天，那就是要硬氣的說(shuō)，就吃蘿卜！那么為什么冬季要多吃蘿卜呢？怎么吃蘿卜是正確的呢？而且不同的蘿卜還有針對性的治療！南京食堂承包就一起來(lái)了解一下吧！

蘿卜搭配奇效

1、白蘿卜搭配梨潤肺有一套
梨這種水果本身就有潤肺的功效，而且在消痰方面兒研所不錯的。如果搭配蘿卜一起做成飲料的話(huà)，相互補充味道上的不足之外，也能讓其食療的效果更加給力，特別是肺部不舒服的人群，是可以堅持進(jìn)行飲用的。
2、蘿卜和鯽魚(yú)對脾臟有功效
可能很多人對于鯽魚(yú)的認知是在補充母乳方面的功效，但是其實(shí)鯽魚(yú)如果搭配蘿卜的話(huà)，對于脾臟不是狀態(tài)不是很好的人群能夠溫中下氣達到健脾利濕的功效。而且大家知道蘿卜本身是辛辣的小味道的，鯽魚(yú)湯汁能夠緩和這種氣味，不至于難入口！
3、蘿卜和醋搭配對于消化問(wèn)題
為何蘿卜和醋一起搭配有促消化的功效呢？這是因為蘿卜中的芥子油以及纖維物質(zhì)對于腸胃的消化功能能力有提升的作用，同時(shí)促消化也加大助力幫助廢物的排除。加上醋一起搭配的話(huà)，兩者結合對于消化是更加有效果的，如果在冬天是腸胃不好或者食欲不佳的人群，都是可以進(jìn)行搭配的！
4、蘿卜和冰糖針對喉嚨問(wèn)題
別看冬天天氣冷，也別看蘿卜是屬涼的蔬菜，但其對止咳以及潤肺方面的功效是非常突出的，蘿卜結合冰糖煮水來(lái)飲用的話(huà)，相當冰糖雪梨的療效，能夠緩解冬季咳嗽、干燥。嘶啞等喉嚨方面的問(wèn)題，如果有這樣的困惱的話(huà)，一定要吃起來(lái)！
5、蘿卜與羊肉絕對是冬季絕搭
相信在冬季吃蘿卜以及羊肉的搭配那是沒(méi)有什么意見(jiàn)的吧，這是因為羊肉是性溫，而蘿卜是性涼。這樣剛好能夠結合起來(lái)，而且確實(shí)做起來(lái)的美食也好吃！其實(shí)蘿卜配羊肉有這樣的兩種功效的：其一，補充身體需要的幾種營(yíng)養物質(zhì)；其二就是能夠潤燥、清火、幫助消化等功效，非常適合大家來(lái)冬季養生的！
不同色蘿卜的功效
青蘿卜：這種顏色的蘿卜相對而言的熱量是比較少的，有能夠充饑的功效，如果想要減肥或者控制體重的話(huà)，吃些青蘿卜是不錯的！從營(yíng)養學(xué)角度的話(huà)，它能夠緩解痰多以及口干的問(wèn)題，任何做法都是不錯的選擇！
白蘿卜：這種蘿卜如果是在沙地種植的話(huà)，可以生吃的，因為水分是足夠的！而且白色蘿卜在促消化方面的功效比較突出，同時(shí)也有一定的消炎的作用。如果是煮熟吃的話(huà)，搭配其他的食材能夠補氣也能起到提升身體素質(zhì)的作用。
不管如何，在冬天吃水果的話(huà)，確實(shí)是很好的選擇，是養生也好或者好吃也罷，都是絕佳的選擇。相信大家也是這樣的感受，冬天羊肉蘿卜火鍋，那吃起來(lái)的感覺(jué)是杠杠的！所以，真的冬天吃蘿卜是有道理的！
現在氣溫下降的非?？?，空氣中水分的含量也非常低，皮膚也越來(lái)越干燥，那么該如何給身體補補水呢？怎么喝水才是更健康的呢？

1、不要等口很渴再喝水
口渴已經(jīng)是身體缺水的信號了，渴得越厲害身體缺水越嚴重，有些人工作起來(lái)就忘了喝水，渴到不行才開(kāi)始喝，其實(shí)稍微有一點(diǎn)口渴就應該喝水了。
2、運動(dòng)完別猛喝水
運動(dòng)完很多人習慣就是猛喝水，甚至能一口氣喝好幾瓶，這樣容易出現喝水太多現象，喝水太多也不行，會(huì )加快體內微量元素流失，還容易胃脹。
3、少喝碳酸飲料
主要是糖分太多，而且還容易加速鈣的流失，專(zhuān)業(yè)的運動(dòng)員、健身愛(ài)好者幾乎從來(lái)不喝碳酸飲料，會(huì )影響職業(yè)生涯。
4、不要邊吃飯邊喝水
水會(huì )稀釋胃酸，會(huì )影響消化?？柿嗽俸人屯砹丝柿嗽俸人屯砹?。
正確飲水方法能養生
感冒：要喝比平時(shí)更多的水
當人感冒發(fā)燒的時(shí)候，人體出于自我保護機能的反應而自身降溫，這時(shí)就會(huì )有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現，這時(shí)就需要補充大量的水分，身體也會(huì )有叫渴的表現。多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利于體溫的調節，促使體內細菌病毒迅速排泄掉。
三九天是身體最脆弱的時(shí)候，大家要做好防寒保暖與進(jìn)補。
1、鼻子：病菌易入侵
鼻粘膜的黏液分泌在冬季會(huì )減少，鼻子的“屏風(fēng)”作用也會(huì )減弱，導致有病菌的空氣直接進(jìn)去肺內，增加了呼吸道感染幾率。
建議：睡前用溫淡水鹽水清洗鼻腔；或將熱水倒入杯中，緩緩深吸水蒸氣，每次約十分鐘，早晚各一次，能滋潤、清潔鼻粘膜。
2、耳朵：御寒力最差
耳朵、鼻子、手、腳部都處于神經(jīng)末銷(xiāo)，血流量少，到了寒冬格外怕冷。如果耳朵暴露在外，甚至會(huì )有凍得頭疼的感覺(jué)。
建議：外出時(shí)最好帶上耳罩，進(jìn)入室內時(shí)可以用手搓一下耳朵，讓其快速回暖。耳朵受凍后，不宜熱水敷貼，以免加重癥狀。
3、血管：遇冷易變脆
冬天是心腦血管的“狂歡季”，寒冷刺激會(huì )使血管痙攣，血壓波動(dòng)性增大，導致腦出血、腦梗死等增多。
建議：時(shí)常測量血壓、并將其控制在合理范圍內；適當吃些山楂、黑木耳、金橘、大蒜、洋蔥等能疏通、軟化血管的食物。
4、心臟：最怕溫差大
冬季室內外溫差大，一進(jìn)一出很容易引發(fā)冠狀動(dòng)脈痙攣，出現急性心肌缺血，誘發(fā)心絞痛，甚至心肌梗死。
建議：外出要保護好頭部和手腳，盡量佩戴手套、帽子和圍巾；睡前用熱水泡泡腳；洗澡時(shí)先放熱水，等水溫合適后再脫衣服。
5、肺：霧氣最傷肺
冬季清晨霧氣濃厚，寒冷、干燥的空氣經(jīng)過(guò)肺才能進(jìn)入人體，此時(shí)不加以防護，很容易誘發(fā)咳嗽等呼吸道疾病，還可能落下病根，導致來(lái)年復發(fā)。
建議：冬季晨練不要太早，最好等9點(diǎn)左右、霧氣散去后再鍛煉；霧霾天外出要戴上口罩；積極補充水分也有助養肺。
6、胃：代謝會(huì )變慢
冬季是脾胃病的高發(fā)期。天氣寒冷，胃本身就有些倦怠，如果食用過(guò)冷、過(guò)生、過(guò)硬的食物，會(huì )給胃帶來(lái)額外負擔。
建議：多吃牛、羊肉等溫性食物，有助增強御寒力。怕冷的人，可適當放些蔥、蒜、生姜；容易上火的人最好配上白蘿卜。
7、前列腺：也會(huì )得“感冒”
受涼是誘發(fā)前列腺炎最常見(jiàn)的原因。低溫下，交感神經(jīng)的興奮性會(huì )顯著(zhù)增強，使前列腺腺體收縮，容易造成慢性充血，導致尿道內壓力增加。
建議：不憋尿，注意小腹部及后腰部的保暖，不要坐在石凳上;吃一些對前列腺有益處的食物，比如西紅柿、蘋(píng)果等。
南京餐飲管理公司提示：只要合理飲食、適當運動(dòng)、防寒保暖，想要健康的身體不是難事。